Tutti abbiamo sentito almeno una volta che il nostro benessere dipende dall’equilibrio della flora batterica intestinale. Ma quanto sappiamo davvero dei microrganismi che consumiamo ogni giorno? Ti spaventa il pensiero che quando mangi una foglia di insalata, stai anche ingerendo batteri? E questi saranno potenzialmente nocivi o benefici per la tua salute?
Con Citizen Salad abbiamo intenzione di trovare una risposta a queste domande: vogliamo mappare i batteri presenti sulle foglie di 200 piantine di insalata, crescendole in ambienti differenti. Questo ci aiuterà a capire se le caratteristiche del suolo e la forma delle foglie possono incentivare alcuni batteri e limitarne altri.
Sostieni il progetto con una donazione e, se puoi, metti a disposizione il tuo orto o balcone: scienza e cittadinanza unita per scoprire il micromondo vegetale! A garanzia di questa alleanza, se raggiungiamo il nostro obiettivo, l'Università di Torino si impegna a raddoppiare le vostre donazioni!
Nuovo obiettivo
La ricerca non si ferma
A pochi giorni di distanza dal raggiungimento dei 100 donatori e donatrici, con gioia possiamo annunciare di aver superato il traguardo degli 8'000 € che ci eravamo dati come obiettivo!
Siamo estremamente riconoscenti verso tutti coloro che ci hanno sostenuto finora, ma non è ancora tempo per i ringraziamenti: la campagna rimarrà aperta per ancora poco più di una settimana!
Noi di Citizen Salad siamo ambiziosi e puntiamo a raggiungere i 10'000 € di donazioni. In tal modo, anche grazie al raddoppio dell'Università di Torino, saremo in grado di finanziare una borsa di ricerca per avere una persona dedicata full-time all'esperimento, che possa prendere contatto frequente con gli sperimentatori, valutare l'andamento dell'esperimento, raccogliere i campioni e impostare l'analisi dei dati.
Tutto ciò però sarà possibile solo con il vostro aiuto. Ogni donazione è importante e renderà questo esperimento più concreto e alla portata dei cittadini. C'è ancora tempo per sostenerci ed entrare a far "parte della nave, parte della ciurma"!
Lo dicono gli scienziati, è scritto sui giornali, lo sentiamo nelle pubblicità: la nostra salute passa anche attraverso l’equilibrio della flora batterica intestinale. Ma in realtà...sappiamo quanto la nostra flora possa essere direttamente influenzata dalle migliaia di microrganismi che ingeriamo ogni giorno con il cibo di cui ci nutriamo?
Gli ortaggi possono infatti ospitare tantissimi batteri sulla loro superficie, dalle forme e funzioni più disparate: alcuni, per esempio, aiutano la pianta a crescere meglio, mentre altri la rendono resistente a certe malattie. Non tutti i batteri sono patogeni! Anzi, qualcuno di questi potrebbe tornarci utile nel nostro intestino, chissà.
Con Citizen Salad abbiamo scelto di studiare le comunità di microrganismi presenti sulle foglie d’insalata, perché al momento se ne sa ancora molto poco. Per colmare questa lacuna abbiamo bisogno del contributo di voi cittadini: ogni orto, ogni vaso, ha delle caratteristiche uniche che definiscono il microbioma presente sulla pianta. Su un terrazzo in pieno centro c’è una comunità microbica molto diversa da un orto di periferia: questo come influisce sulla crescita dell’insalata? E che impatto può avere sulla nostra flora batterica?
Unisciti a noi in questa avventura alla scoperta del microbioma dell’insalata! Con una donazione ci aiuterai a svelare i segreti dei microrganismi che abitano sulle foglie di diverse varietà di insalata. Inoltre, se vuoi, puoi mettere a disposizione il tuo davanzale, balcone o spazio verde e prendere così parte al grande esperimento di citizen science in programma per la primavera del 2025.
In cosa consiste l'esperimento?
Con il tuo sostegno ci aiuterai a creare un esperimento diffuso che vedrà il coinvolgimento di almeno 80 cittadini - sperimentatori. Ognuno riceverà i semi di due varietà diverse di insalata che pianterà nel suo spazio verde. Poi, una volta che le piante saranno cresciute, potremo "leggere" il DNA delle foglie e del suolo e raggiungere i seguenti 3 obiettivi:
- Conoscere i batteri presenti su foglia, di cui si sa ancora molto poco.
- Capire se varietà diverse di insalata ospitano batteri diversi.
- Determinare l’origine di quei batteri (dai semi? dal suolo? dall’aria?).
Ogni partecipante all'esperimento riceverà a casa propria un vero e proprio kit da laboratorio in cui saranno contenuti tutti gli elementi necessari per coltivare 2 diverse varietà d'insalata e campionare i microbi presenti sulla superficie della foglia, una volta terminata la crescita della pianta. Non occorrerà altro che un po’ di terra, acqua, luce e… un briciolo di pazienza.
Per ottenere risultati interessanti non possiamo accontentarci di pochi campioni: gestire 80 sperimentatori sarà una sfida, ma ci permetterà di conoscere il microbioma di tantissime foglie di insalata!
Quali sono i costi?
Le donazioni saranno essenziali per coprire tutte le spese necessarie per portare a termine l’esperimento: dai materiali dei kit, alla logistica delle spedizioni, senza dimenticare il processamento in laboratorio e il sequenziamento del DNA.
Ogni kit richiede delle spese vive di realizzazione di circa 200 euro, dove gran parte del costo deriva dal sequenziamento. Difatti, per ottenere dei risultati "solidi" e non fortuiti, per ogni esperimento sarà necessario analizzare 2 foglie, un campione di suolo e un campione di controllo.
L'obiettivo è ambizioso e sappiamo quanto valga ogni vostra singola donazione. Per questo motivo, se riusciremo a raggiungere il nostro obiettivo e raccogliere 8000 euro, l’Università di Torino si impegna a finanziare il progetto con la stessa cifra: la tua donazione vale doppio!
E se l'obiettivo dovesse venir superato?
Noi siamo fiduciosi e abbiamo già pensato in grande! Nel caso in cui il nostro obiettivo di 8000 euro venisse superato, vorremmo estendere l’esperimento a 100 partecipanti e aprire un bando per una borsa di studio di 3 mesi. In tal modo potremo contare su una persona che si dedichi a gestire questo grande esperimento di citizen science, aiutandoci a garantire risultati in tempi più brevi, un rapporto diretto con i partecipanti e aggiornamenti più frequenti per tutti voi sostenitori e sostenitrici!
Chi siamo?
Siamo una squadra di giovani ricercatori e ricercatrici del Dipartimento di Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi dell’Università di Torino: Valentina, Marco, Matteo ed Alessandro. Da molti anni, ci occupiamo di studiare i meccanismi e le molecole che regolano le interazioni benefiche tra piante e microrganismi.
Tutta la squadra crede nel valore sociale della Scienza, per cui le conoscenze e il progresso derivanti dalle ricerche devono poter essere messe a disposizione dei cittadini. Inoltre, pensiamo che attraverso progetti di Citizen Science si possa colmare il vuoto attuale che c'è tra chi svolge la ricerca e chi usufruisce dei risultati.
Sappiamo anche che ogni donazione non è scontata ed è un gesto di fiducia nei nostri confronti e nel lavoro che svolgiamo con passione e dedizione. Con il tuo aiuto, possiamo svelare i segreti nascosti nelle foglie dell'insalata e scoprire insieme quali microrganismi le abitano.
Sostieni la nostra ricerca e aiutaci a svelare i misteri del microbioma delle piante!
Commenti dei sostenitori
È davvero un piacere e una risorsa importante avere il vostro sostegno e interesse per questo progetto. Grazie mille!
Emma Tedeschini - 15/11/2024Siamo felici e grati che tu sia entrata a far parte di questa sperimentazione!
Rosalba Cipriani - 12/11/2024Grazie Rosalba! Questo esperimento sarà possibile solo grazie al tuo contributo e a quello delle altre persone interessate!
Giuseppina Di Prima - 10/11/2024Grazie mille!!
Fabio Giraudi - 09/11/2024Grazie Fabio per credere in questo progetto e per il sostegno economico e pratico che ci dai! Anche grazie al tuo contributo potremo provare a rispondere ad importanti domande biologiche.
Mario Gomiero - 08/11/2024Ciao Mario, sicuramente lo spazio e l'esperienza che metti a disposizione saranno fondamentali per la riuscita del progetto. Ancora grazie!! Ti teniamo aggiornato sugli sviluppi e sui prossimi passaggi.
diego orrico - 27/10/2024Grazie per il sostegno!!
Lorella Navazio - 27/10/2024Grazie mille Lorella! Se riusciamo a realizzarlo è per il tuo e il vostro contributo...
Neri Bastiancich - 26/10/2024Grazie a teeeee
Erica Lumini - 26/10/2024Grazie Erica e Arturo per la vostra disponibilità!!!
Marion Clavel - 13/10/2024We hope it as well :)
Marco Incarbone - 08/10/2024Grazie mille!!
Maria Grazia Novello - 01/10/2024In Cornelio we trust!
Anna Rita Buono - 29/09/2024E noi non vediamo l'ora di poter realizzare questo esperimento grazie al vostro contributo!
Enrico Cortese - 27/09/2024 Matteo Tolosano - 26/09/2024Grazie mille Matteo!!!
Elsa Teresa Begnis - 25/09/2024Grazie mille per la donazione e per esserti messa a disposizione!!
[Anonimo] - 25/09/2024Un grazie sincero per la donazione!!!
Ilaria Stura - 23/09/2024Grazie mille per la donazione e l'interesse! Speriamo che tanti bimbi e bimbe possano essere coinvolti in questo esperimento!