Siamo la Cooperativa Il Girasole di Capriolo (BS) e crediamo che il talento vada oltre la disabilità. Nel nostro laboratorio, quattro giovani donne disabili — Valentina, Siriana, Linda e Serena — stanno riscrivendo il proprio futuro attraverso tirocini di inclusione lavorativa, trasformando frutta e verdura in deliziose confetture e sfiziose conserve. Spesso il limite non è nelle capacità delle nostre ragazze, ma negli strumenti che hanno a disposizione, vogliamo rendere il nostro laboratorio uno spazio 100% inclusivo e rendere il lavoro ancora più accessibile alle nostre 4 tirocinanti.
Per fare ciò abbiamo identificato 2 strumenti chiave: una nuova piastra a induzione per la cottura e una macchina per il sottovuoto professionale. Aiutaci a realizzare il nostro progetto e contribuire all'autonomia lavorativa delle nostre ragazze. Il tuo contributo è fondamentale: DONA ORA! Grazie
Nuovo obiettivo
IL SOGNO CONTINUA
Grazie alla grande generosità dei nostri donatori siamo riusciti a raggiungere il nostro primo obiettivo! Siamo felicissime!!
Questo traguardo ci riempie di gratitudine e speranza e ci spinge a sognare ancora più in grande!
Vogliamo provare ad aggiungere un tassello in più per ampliare le opportunità lavorative per le nostre ragazze.
Per questo, abbiamo deciso di rilanciare la campagna per un macchinario che sogniamo da tempo: un polverizzatore professionale.
Perchè ci serve? Perchè la frutta esteticamente inadatta alla vendita viene oggi essiccata in chips, abbiamo provato più volte a ridurla in polvere per accontentare la richiesta di alcuni clienti, ma il risultato è stato disastroso e le lame del nostro frullatore sono passate a miglior vita. Il tritatutto è perfetto per un uso casalingo, ma avete mai provato a frullare delle more essiccate? È come mettere della ghiaia nel frullatore! Sigh!! Per fare un salto di qualità, ci serve un’attrezzatura professionale.
Con il polverizzatore potremo:
Ridurre lo spreco alimentare: Anche la frutta esteticamente "imperfetta", una volta essiccata e polverizzata, diventa un ingrediente prezioso.
Sperimentare: Possiamo creare una nuova linea di prodotti (es. sali aromatizzati, zuccheri alla frutta, basi per pasticceria) che prima erano impossibili
Creare una nuova opportunità: Grazie al polverizzatore, le nostre ragazze potranno specializzarsi in una mansione specifica: il confezionamento delle polveri. È un compito che richiede cura e precisione, perfetto per valorizzare le loro abilità e renderle orgogliose di una linea di prodotti che nascerà interamente dalle loro mani.
L'OBIETTIVO: 1.000€ Questa cifra ci permetterà di acquistare il polverizzatore professionale e il set di setacci necessari per ottenere polveri finissime e di alta qualità. Per noi, più tecnologia significa una cosa sola: più inclusione.
Ti va di aiutarci a polverizzare anche questo nuovo traguardo?
Ma lo sai cosa c'è dentro un NOSTRO barattolo di marmellata?
Per molti solo frutta e zucchero… per noi c'è molto di più! Per noi è ' il cuore pulsante del nostro progetto sociale, che mira a vedere il talento oltre la disabilità e riconsiderarla non come un limite ma come una risorsa.
Siamo la Cooperativa il Girasole di Capriolo (BS) e nel nostro laboratorio di inclusione lavorativa produciamo sughi, conserve e deliziose confetture per dare un gusto nuovo alla parola 'inclusione'.
ECCO LE NOSTRE CUOCHE
Oggi, quattro giovani donne: Valentina, Siriana, Linda, Serena, sotto l’occhio attento e premuroso della nostra responsabile di laboratorio Alessandra, stanno riscrivendo il loro futuro attraverso tirocini di inclusione lavorativa.
Non sono semplici "utenti", ma artigiane del gusto che si occupano di tutto: dalla cernita degli alimenti alla realizzazione del prodotto finito.
Spesso il limite non è nelle capacità delle nostre ragazze, ma negli strumenti che hanno a disposizione. Per permettere loro di esprimere il massimo potenziale, abbiamo bisogno di un ambiente che si adatti ai loro ritmi e alle loro esigenze.
Perché abbiamo bisogno di te?
Vogliamo rendere il nostro laboratorio uno spazio 100% inclusivo.
Per fare il salto di qualità e rendere il lavoro ancora più accessibile alle nostre quattro ragazze, abbiamo identificato due strumenti chiave:
1. Una macchina per il sottovuoto professionale: Questo strumento non serve solo a conservare i prodotti. È un elemento di autonomia. Grazie a cicli automatizzati e facili da impostare, le ragazze potranno gestire in totale sicurezza il confezionamento delle verdure pronte all’uso, vedendo il prodotto finito e pronto per la vendita nascere dalle loro mani.
Il macchinario ideale che abbiamo individuato ha un costo di 3,150€ , è una macchina ad uso professionale che che ci consentirà di eseguire il sottovuoto senza difficoltà.
2. Una nuova piastra a induzione per la cottura: La sicurezza è la nostra priorità. Una piastra a induzione elimina le fiamme libere, riduce il rischio di scottature ed è estremamente semplice da pulire. È lo strumento ideale per permettere alle ragazze di monitorare la cottura delle marmellate con precisione e in assoluta sicurezza.
La nostra vecchia piastra si è fusa qualche settimana fà e purtroppo non è più riparabile, abbiamo individuato una piastra simile, monofase con superficie induttiva, comandi digitali ed elevato livello di sicurezza per eliminare il rischio di scottature accidentali. Il modello uguale al precedente, che le ragazze sanno già come utilizzare ed ha un costo di 600€.
VI PRESENTIAMO ANGIE! la nostra firma creativa
Mentre le ragazze in laboratorio partecipano attivamente alla preparazione delle confetture, Angie disegna le illustrazioni per le etichette. Angie ha un talento raro: sa catturare l'anima delle persone attraverso i suoi ritratti. Acquistare un nostro vasetto significa portare a casa un pezzo del suo mondo.
Il tuo contributo serve ad acquistare la piastra e la macchina per il sottovuoto, ma anche a dare a un'artista come Angie e alle sue colleghe la certezza che il loro talento ha un posto nel mondo.
Non appena raggiungeremo l'obiettivo acquisteremo i macchinari e nell' arco di una settimana il laboratorio partirà con una marcia in più.
PERCHÉ SOSTENERCI?
Donare per questo progetto non significa solo poter comprare degli utensili, ma significa soprattutto:
- Valorizzare il Talento: Dare spazio all'arte di Angie e alla dedizione delle nostre tirocinanti.
- Creare Autonomia: Trasformare un’opportunità di lavoro in una vita indipendente e dignitosa.
- Scegliere la Qualità: Sostenere prodotti agricoli sani e di qualità, frutto di un agricoltura responsabile e sostenibile.
Questo sarà possibile solo grazie a te: AIUTACI, DONA ORA!
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Commenti dei sostenitori
Grazie Susanna! la ringraziamo di cuore
Rugna - 21/04/2026 Ivano Uberti - 20/04/2026Buongiorno Ivano! grazie a lei per la donazione e un saluto caro a Linda :)))
Nicoli Giuseppina - 17/04/2026Grazie Giuseppina! :))
Anna Belometti - 17/04/2026 [Anonimo] - 17/04/2026Grazie per l'augurio e per la donazione! 😊🌻💚
Pinuccia bellebono - 15/04/2026Grazie Pinuccia per la sua donazione! :))))
[Anonimo] - 14/04/2026Grazie! :)
Loretta Menassi - 12/04/2026Grazie Loretta!!! incrociamo le dita :)))